NATALIA STRAUSS
Diététiste - Nutritionniste
À PROPOS
QU'EST-CE QUE LE SOPK ?
Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est une condition métabolique et hormonale caractérisée par une surproduction d'androgènes (hormones mâles) dans les ovaires.
Il existe quatre types principaux de SOPK, chacun présentant des symptômes particuliers. Le plus courant est le SOPK accompagné d'une résistance accrue à l'insuline. Les autres profils de SOPK peuvent être dus à l'arrêt de la contraception, à une production excessive des glandes surrénales et enfin au stress chronique.
La thérapie nutritionnelle peut être bénéfique pour chacun de ces types de SOPK afin d'améliorer les symptômes et l'équilibre hormonal. (Mayo Clinic)
MON APPROCHE
La nourriture peut jouer de nombreux rôles dans notre vie. Elle nous nourrit pour grandir, réparer et rester en forme ; elle nous procure du plaisir ; elle évoque des souvenirs ; elle définit qui nous sommes et les cultures dont nous sommes issus ; elle peut être une distraction ; elle peut être une expérience.
En tant que diététiste, je souhaite partager mes connaissances en matière de nutrition et inspirer les autres à redécouvrir le plaisir de manger, sans restriction ni culpabilité. J'utilise les principes de l'alimentation intuitive et des conseils nutritionnels neutres en termes de poids pour aider mes clients à améliorer leurs symptômes et leur relation avec la nourriture et leur corps.
Conformément à l'approche de l'alimentation intuitive, je ne crois pas qu'il faille restreindre un aliment (ou un groupe d'aliments), mais j'applique l'approche "tous les aliments conviennent". De même, la perte de poids n'est pas au centre de mes interventions. Cliquez pour en savoir plus sur l'alimentation intuitive.
En tant que diététiste, je fonde mes recommandations sur des lignes directrices et des études fondées sur des données probantes et j'applique ces connaissances en fonction de vos besoins en matière de santé. Je crois sincèrement qu'il est important de travailler avec mes clients pour les aider à atteindre leurs objectifs en matière de nutrition et de santé d'une manière douce et holistique.
Ce en quoi je crois :
✔︎Je rejette la culture de diète / perte de poids, règles et restrictions alimentaires
✔︎ Il n'y a pas de "bons" ou de "mauvais" aliments
✔︎Tous les aliments (oui même ceux-là) peuvent faire partie d'une alimentation saine et équilibrée
✔︎L'exercice devrait être pour le plaisir, pas pour la punition ou la pénitence
✔︎Vous pouvez améliorer votre santé sans changer votre poids
✔︎Tous les corps sont dignes d'amour et de respect.
QU'EST-CE QUE L'ALIMENTATION INTUITIVE ?
L'alimentation intuitive, telle que définie par ses deux fondatrices, Evelyne Tribole et Elyse Resch (toutes deux diététistes agréées), "est un cadre d'autosoins alimentaires qui intègre l'instinct, l'émotion et la pensée rationnelle" à la nutrition.
Elle repose sur dix principes, dont le rejet de la culture des régimes, la prise de conscience des signaux corporels internes comme guide pour choisir quoi, quand, comment et en quelle quantité manger quelque chose, et le renforcement de l'importance de l'amélioration de notre relation avec la nourriture et notre corps.
Les principes fonctionnent de deux manières principales :
1. En vous aidant à cultiver la syntonie avec les sensations physiques qui se manifestent à l'intérieur de votre corps afin de satisfaire vos besoins biologiques et psychologiques et d'améliorer votre qualité de vie.
2. En éliminant les obstacles et les perturbateurs de la syntonie, qui proviennent généralement de l'esprit sous la forme de règles, de croyances, d'idées et de comportements.
Le processus de l'alimentation intuitive est une pratique qui honore la santé physique et mentale. L'alimentation intuitive s'inscrit dans le cadre de la santé à toutes les échelles, car la recherche d'une perte de poids intentionnelle est un paradigme voué à l'échec, qui crée des problèmes de santé, notamment la stigmatisation du poids, les cycles de poids et les troubles de l'alimentation. Tous les corps méritent dignité et respect. (Evelyne Tribole, Intuitive Eating - traduction libre)
Lorsque nous appliquons l'alimentation intuitive au SOPK, nous ramenons cette conscience à la façon dont notre corps ressent la nourriture en termes émotionnels (plaisir, culpabilité, frustration), physiques (satiété, faim) et physiologiques (taux de glucose dans le sang). Cela nous aide à apprendre comment notre corps réagit à la nourriture et cette prise de conscience nous guidera dans le choix des aliments qui nous nourriront et auront des effets bénéfiques durables sur notre santé.
RENCONTREZ NATALIA
Je suis diététiste-nutritionniste
diplômée au Québec.
J'ai travaillé comme
clinicienne depuis 2016
dans les hôpitaux, les
groupes de recherche,
et en clinique externe.
Je suis récemment passé à la pratique privée pour mieux servir les personnes vivant avec le SOPK qui sont intéressées par une approche plus holistique et intuitive de la nutrition.
Formation:
Baccalauréat ès sciences en physiologie (2010)
Baccalauréat en diététique (2015)
Formation continue:
- Poids et image corporelle : mieux comprendre pour mieux intervenir (ÉquiLibre)
- Manger en pleine conscience : être stressé, manger, répéter (The Center for Mindful Eating)
- Intégrer l'alimentation intuitive à sa pratique professionnelle (Karine Gravel)
- L'image corporelle après la grossesse (ÉquiLibre).
Publications :